Comida italiana, festival reúne 20 endereços

Um dos pratos dos Anarco: filé de salmão ao molho de frutas vermelhas servido com risoto de queijo brie/foto: Gean Cavalheiro

Vinte restaurantes e bares participam do 1º Festival de Comida Italiana, promoção da plataforma Curitiba Honesta, que começa nesta terça-feira 29 e vai até 13 de novembro, com pratos individuais a R$ 59 e R$ 79.

O festival é alusivo aos 150 anos da imigração italiana no Brasil, comemorados em 2024.

As receitas são as mais variadas. Tem tagliatelle com tiras de mignon, azeitonas e alcaparras; tortellini de abóbora; polpetone com massa na manteiga; bife à parmegiana com talharim artesanal; lasanha com ragu de ossobuco ou à bolonhesa; nhoque com mignon e fonduta de queijos; mignon com espaguete à carbonara.

E mais: polenta cremosa com molho de cogumelos;  fettuccine negro com camarões, linguini com frutos do mar;  frango com polenta, sofiotti de queijo coalho; escalopes de mignon ao cacio e pepe; fettuccine com ragu de manzo; pizzas com massa de fermentação natural; fusilet; arancini e vários outros pratos.

Alguns restaurantes oferecem também drinks e sobremesas no mesmo combo.

“Muitos restaurantes de Curitiba têm em seu cardápio opções da culinária italiana. E não tem quem não goste de uma boa massa. Temos certeza que o festival será um sucesso, assim como foram as duas edições do Festival de Parmegiana”, diz Sérgio Medeiros, proprietário da Curitiba Honesta.

O 1º Festival da Gastronomia Italiana tem apoio da Abrasel-PR.

PARTICIPANTES

  • A Toca do Tambaqui
  • Anarco Batel
  • Anarco Mercado Municipal
  • Armazém Colônia
  • Cantina do Délio – Batel
  • Cantina do Délio – Itupava
  • Casa Justino Gastronomia
  • Gea Pìzza
  • Gianttura
  • Grés Gastronomia
  • Limoeiro Casa de Comidas
  • Maccheroni Trattoria
  • Nona Fiorentino
  • Sforno Trattoria
  • Silzeus
  • Terra Madre
  • Terrazza 40
  • The Italian Job
  • Trattoria Dallarmi
  • Vinícola Família Fardo

Os endereços, cardápios e outras informações estão em www.curitibahonesta.com.br

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