O bartender do Kibô Japanese (Bourbon Curitiba Convention Hotel), Marcelo Yugi Prantoni, é um dos finalistas do World Class Brasil, etapa do maior campeonato de coquetelaria do mundo. Vai concorrer com outros 40 profissionais, entre eles 21 brasileiros.
Marcelo compete com o drink chamado Black Striding, mix de uísque black label, mel e trufas, uma proposta para acentuar ainda mais o sabor do destilado. O drink pode ser degustado no Kibô, de segunda a sábado, a partir das 19h30.
“Black label significa poder e força. A mistura com o mel traz a leveza à bebida e com as trufas, que significa o trabalho duro, com movimentos e protestos, dá um ar de glamour ao drink”, explica Prantoni.
A final mundial da competição 2021 será de 5 e 8 de junho em Madri, na Espanha.