Fotos: acervo da Dunamis
Vinícola estabelecida há apenas sete anos e com parreirais em Dom Pedrito e Cotiporã, na Campanha Gaúcha – região que rivaliza com o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, na produção de rótulos já consagrados por profissionais do ramo e enófilos – a Dunamis comemora a premiação de cinco de seus produtos: os espumantes Nature branco, Brut Rosé Charmat, Brut Rosé Champenoise e Moscatel e o vinho branco Pinot Grigio, na Grande Prova Vinhos do Brasil, realizada no Rio de Janeiro no final de outubro.
Neste que é considerado um dos mais importantes eventos da indústria do vinho brasileiro, foram avaliadas às cegas 827 amostras por um júri de especialistas internacionais. A prova é importante, também, porque muitos restaurantes e hotéis fazem suas cartas baseados nos resultados deste concurso.
Para o diretor da Dunamis Vinhos e Vinhedos, Celso Gromowski, “o consumo de vinhos nacionais está crescendo e o resultado dessa grande prova é importante para validar o produto que estamos elaborando. Em menos de dois meses a Dunamis arrebatou oito premiações importantes no cenário brasileiro e isto nos alegra”.
O resultado consolidado de todas as categorias será publicado no Anuário Vinhos do Brasil 2018, junto com o panorama do setor, tradicionalmente divulgado no início do ano. A Dunamis também foi premiada em outros certames, como o X Concurso do Espumante Brasileiro, onde obteve duas medalhas de ouro.
No mercado desde novembro de 2010, a Dunamis foi fundada pelo engenheiro agrônomo José Antônio Peterle, que a administra na companhia dos filhos Thiago Peterle, enólogo, e Carolina Salvadori Peterle, mais o sobrinho e administrador Celso Gromoswki. Os enólogos são Cesar Azevedo e Vinicius Cercato.
A vinícola classifica seus vinhos e espumantes em duas linhas: Elementos, com cortes de vinhos “jovens e alegres”, e Movimento, que reúne os varietais, aqueles elaborados com um só tipo de uva. São 16 rótulos (de uvas Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot, Tannat, Pinot Grigio e Chardonay), apresentados aos participantes do recém-findo Festuris Gramado/Feira Internacional de Turismo, no ambiente da Arena Gastronômica.
No portfólio, ainda, sucos de uva feitos a partir das variedades Bordo e Isabel, sem adição de açúcar, água ou conservantes.
Há dois anos e meio, a Dunamis abriu a sua primeira loja, em Gramado, uma bela propriedade situada no quilômetro 26 da BR 235, estrada que liga o centro de Gramado a Petrópolis. Ali, são desenvolvidos eventos, minicursos de degustação com uma hora de duração e degustações guiadas no Wine Bar, ao longo de todo o dia, entre 9h e 18h. Grupos têm translado gratuito e o agendamento pode ser feito pelo email lojagramado@dunamisvinhos.com.br ou pelo fone (54) 99910.7961.