Tradicional prato da culinária argentina, herança dos tempos anteriores à colonização espanhola, o Locro tem, naquele país, uma versão criolla que pode ser apreciada em Curitiba no La Linda – Carnes y Otras Cositas Más (r. Presidente Rodrigo Otávio, 835, Alto da XV).
O Locro Criollo é composto por canjica, feijão branco, bacon, carne suína e bovina, linguiça calabresa e acompanhado de molho a base de páprica e pimentão. Custa R$ 35.
Para acompanhar, a proprietária da casa, Marcela Crespi, sugere empanadas argentinas com recheios a escolher: carne, cebola e queijo, cordeiro, ricota, espinafre e nozes e costela, pelo preço de R$ 6 cada.