O Mirante da Colyna Hotel & Spa, em Monte Verde, distrito de Camanducaia, em Minas Gerais, inaugurou uma nova atração: um restaurante giratório panorâmico – o Sierra 360º -, situado numa torre que descortina um amplo panorama da região, a 1.600 metros acima do nível do mar, com acesso por elevador também panorâmico.
A refeição nas alturas é feita ao longo de 70 minutos, tempo do giro completo do sistema, que desliza vagarosamente. São 250 metros quadrados de área, que comportam até 70 pessoas. Há mesas postas junto às janelas, cujos ocupantes têm uma visão ainda mais privilegiada. O espaço abriga também uma adega e uma lareira.
No cardápio, pratos da gastronomia contemporânea com um toque dos sabores e aromas da culinária mineira. Nas noites frias, são servidos fondues acompanhados de vinho.
O Sierra 360º é também aberto a não-hóspedes, todos os dias, para almoço, happy hour e jantar. Informações: WhatsApp: 35.3438-2493; www.sierra360.com.br; Instagram: @sierra360gastronomia.