Com shows ao vivo de jazz, blues e pop, de quarta-feira a sábado, mais de 40 exemplares na carta de drinks e um cardápio variado, o Siete Tragos/7 Tragos é um dos destaques do polo gastronômico da rua Itupava, no Alto da XV, em Curitiba, onde fica no número 1498.
Nos comes, o gastrobar tem entradas, hambúrgueres, pratos principais, pizzas, empanadas e sobremesas. Bem pedidos entre os principais são: Mignon com risoto caccio peppe, medalhão de mignon servido com crosta de mix de castanhas e broto de alfafa; Ojo de Bife com purê três raízes – inhame, batata monalisa e asteriz, – e farofa da casa; Prime 7T, contra-filé bovino traseiro – 900g, para duas pessoas), com mix de mini legumes; e Salmão na crista de gergelin com risoto de limão siciliano.
Nas entradas, Ceviche de salmão marinado no gin e limão, pimentão vermelho e amarelo, raspa de limão siciliano, pimenta do reino, rabanete e chips de batata asterix; Provoleta, queijo provolone derretido com tomate confit e servido com torradas; Arancini, bolinho de risoto com costela defumada e creme de burrata empanados na farinha panko com brotos de alfafa; e Burrata empanada com panko, molho pomodoro da casa e torradas.
A relação de hambúrgueres é ampla, assim como a de pizzas, e há pratos para dividir.
Nas sobremesas, Brownie com sorvete de creme e ganache de Chocolate; Panqueca de doce de leite recheada com morango ou banana e servida com sorvete de creme; e Churros de doce de leite.
Drinks clássicos como Mojito, Cosmopolitan, Negroni fazem par com os autorais, entre os quais: Ever Coffee, com licor 43 Baristo, Tennessee Whiskey, xarope de caramelo salgado e café; Montanhês, com Tennessee Whiskey, licor de pêssego, xarope de mel, limão-taiti e hortelã; Da Vó, com Fireball, Tennessee Whiskey, Jagermeister, limão-taiti, gengibre e hortelã; Fiu Fiu, com vodca, Drambuie, licor 43, bitter de morango da casa e albumina; e Saturno borracho, feitoespumante, licor de pêssego, tequila tradicional e flor de sabugueiro.
Sobre o gastrobar, diz Mirele Uliana Reis, proprietária da casa: “O 7Tragos vem para oferecer uma experiência especial, combinando a boa gastronomia com as boas energias, em que o sete representa o número da sorte e também do equilíbrio”.
O 7 Tragos abre das 18h à meia noite, às quartas e quintas; até às duas da manhã, nas sextas, mesmo horário de fechamento aos sábados, quando começa a tender às cinco da tarde. Entrada: R$ 10. A programação da casa está no Instagram @7tragos.