Enquanto prepara seu novo menu para os dias frios que se aproximam, e que será lançado em maio, o Tasty Salad Shop, que prima pela alimentação saudável, inaugura sua sexta unidade em Curitiba, agora no shopping Mueller. É também a terceira franquia da marca em shopping; as outras duas estão no Estação e no ParkShopping Barigui.
A novidade no Mueller é o formato box, sem lugares para sentar dentro da loja, como explica Patricia Lion, uma das idealizadoras da marca, para quem “comer bem deve fazer parte do nosso cotidiano”.
No menu, opções como saladas, bowls e proteínas, que servem como prato principal no almoço ou jantar. Wraps, sanduíches, quiches, sobremesas e sucos, para lanches da manhã e da tarde, e outras novidades. Entre os sucessos no cardápio desde o início da operação estão a Nut Caeser (alface americana, acelga, parmesão ralado, nozes caramelizadas e molho de maionese); a Tasty Greek (alface americana, acelga, pepino, tomate sweet grape, azeitonas, cebola roxa, queijo minas, crostini integral e azeite de oliva); e as recentes Ruby e a Ginger Salad, ambas com salmão grelhado e equivalem a uma refeição completa.
Entre os bowls – feitos à base de grãos (quinoa, arroz negro e vermelho) e servidos quentes – estão o Baby Bowl leva mix de arroz, couve kale, abacate, tomate cereja confitado, farofa de castanhas e molho de amendoin. Para quem quer turbinar ainda mais o prato, é possível adicionar frango, mignon, ovos ou shiitake.