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Júlio Zaruch | Turismo e Gastronomia

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Tag: Culinária japonesa

Sabores da França e do Japão no jantar do Kibô

21 de novembro de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Com um menu exclusivo que une a culinária francesa e japonesa, o Kibô Japanese, localizado no Bourbon Hotel & Suítes (r. Cândido Lopes, 10p2, Centro, Curitiba) realiza neste sábado, às

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Os chefs por trás dos sabores do Aizu

29 de outubro de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Omakase, uma sequência gastronômica na qual o cliente confia nas escolhas do chef; Usuzukuri, um sashimi com lâminas finíssimas; Chawanmushi, um tipo de pudim cozido no vapor e servido em

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Jun Sakamoto lança novos combinados

4 de outubro de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Para celebrar seu primeiro ano de operações do ParkShopping Barigui, em Curitiba, a ser comemorado em novembro, o restaurante Jun Sakamoto Casual lança desde já novas opções de combinados. A

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Kibô Night Out, duas vezes na semana

11 de setembro de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

A essência da culinária japonesa com a energia da música eletrônica: assim é apresentado o Kibô Night Out, programação do Kibô Japanese Cuisine, do Bourbon Hotel & Suites Curitiba (r.

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Sushis a R$ 6,50 a unidade no Jun

4 de agosto de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Até o domingo 10 de agosto, o restaurante Jun Sakamoto Casual (ParkShoppingBarigüi) está com sushis a preço promocional: niguiri de atum, salmão ou peixe branco do dia por R$ 6,50

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Fun’iki, um rooftop gastronômico

17 de julho de 2025 Júlio Zaruch Turismo

“Um ambiente onde sabores, sons e sensações se encontram”. Assim é definido, pelos sócios Jeje Civitate e Eduardo Marcondes, o restaurante de culinária oriental Fun’iki (r. Desembargador Motta, 2311, Batel,

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Polvo e seleção de sushis na Páscoa do Jun Sakamoto

15 de abril de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

O cardápio de Páscoa do Jun Sakamoto Casual (ParkShopping Barigui, piso 3, Expansão) inclui o mais novo prato do restaurante, sashimi de polvo: uma entrada leve com fatias de polvo

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Kibô Japanese, agora com pratos quentes

2 de abril de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Clássicos da culinária japonesa, elaborados com diferentes técnicas e combinações de sabores, compõem o novo cardápio do Kibô Japanese, um dos três restaurantes do Bourbon Hotel & Suites Curitiba (r.

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Saquê na harmonização de pratos

26 de fevereiro de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Para quem aprecia a culinária japonesa, o chef Jun Sakamoto, que há pouco instalou seu restaurante no espaço gourmet do ParkShopping Barigui, dá dicas de harmonização de quatro pratos tradicionais

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Os sabores delicados do Jun Sakamoto Casual

4 de fevereiro de 2025 Júlio Zaruch Gastronomia

Um inusitado sorvete de maçã com geleia de saquê – a bola do gelado com um raminho de folhas, simulando a própria fruta -, é um dos sabores exclusivos criados

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Jun Sakamoto no shopping Barigui

18 de novembro de 2024 Júlio Zaruch Gastronomia

O restaurante Jun Sakamoto Casual é um dos destaques da nova ala do ParkShopping Barigui (piso 2, Expansão) e traz a Curitiba os preparos do premiado chef Jun Sakamoto, de

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Quintas à noite no Kibô

11 de março de 2024 Júlio Zaruch Gastronomia

As noites das quintas-feiras combinam música, gastronomia e entretenimento no Kibô Japanise, o restaurante de comida oriental do Bourbon Curitiba Hotel & Suítes (r. Cândido Lopes, 102, Centro): é o

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