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Júlio Zaruch | Turismo e Gastronomia

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Tag: Felipe Leite

Salgemma e as “boas memórias gastronômicas”

6 de dezembro de 2018 Júlio Zaruch Gastronomia

Um cristal chamado sal-gema, transparente e de coloração rósea, cuja composição combina cloretos de sódio, de potássio e de magnésio – na verdade um sal de cozinha -, que também

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