O restaurante Scarpetta Cucina (al. Júlia da Costa, 608), inaugurado em setembro, instituiu no almoço de terça a sexta-feira o “Especial do chef”, picadinho de filé acompanhado do risoto de
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Sabores italianos, a receita do Scarpeta, que abre sábado
“Fare la Scarpetta” é um ritual de fim de refeição, de origem italiana, que se traduz pela ação de limpar o prato com um pedaço de pão. Pois Scarpeta –
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