Para a semana que antecede o Dia dos Pais – 4 a 9 de agosto -, a rede de restaurantes Di Paolo está com uma promoção especial: a cada duas pessoas que consumirem uma das sequências da casa – tradicional ou grelhados – uma garrafa de vinho será oferecida como cortesia: Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva Especial, conforme a disponibilidade.
A sequência tradicional, servida à vontade, reúne os sabores da culinária da Serra Gaúcha: sopa de capeletti in brodo, pão colonial, salada de folhas, radicci com bacon, maionese de batata, polenta brustolada e frita, queijo à dorê, sete massas artesanais com nove tipos de molhos e o galeto al primo canto, assado na brasa após um longo período de marinada com vinho branco e ervas frescas. E três opções de sobremesa como cortesia: sagu com creme, pudim de leite condensado ou ambrosia.
A sequência de grelhados tem corte nobre de Ancho Angus mais linguiça toscana. Para que preferir, há a sequência vegetariana, com lasanha de berinjela e tábua de legumes assados, além de todos os acompanhamentos sem carne.
“O Dia dos Pais é mais do que uma data: é uma oportunidade de celebrar os vínculos que construímos ao redor da mesa. Queremos que cada família viva essa experiência com afeto, fartura e o cuidado que sempre foi a marca do Di Paolo”, destaca Jandir Dalberto, sócio proprietário da rede.
(Fonte: Imprensa Gourmet)