Com nome que remete ao folclore brasileiro, o Boi Tatá (av. Vicente Machado, 642, Batel, Curitiba) se propõe “ser mais do que um bar: um espaço onde a cozinha à brasa dita o ritmo do salão, onde comida, música e boas conversas se encontram sem formalidades”. O empreendimento é dos sócios Jeje Cevitat, Felipe Casas, Thiago Colle, Edo Krause e Arthur Maia, com ampla experiência no entretenimento curitibano.
No centro da cozinha está um clássico do churrasco contemporâneo: a costela, preparada no forno Josper, equipamento espanhol a carvão que combina intensidade de brasa e precisão de cocção. O resultado é uma carne macia e úmida, com defumação equilibrada, que se tornou a assinatura da casa.
Cortes como ancho e picanha complementam o menu, acompanhados de arroz biro-biro, legumes grelhados, fritas crocantes, salada e a maionese especial da casa. No bar, croquetas recheadas e pastéis de queijo aquecem as conversas, ao lado de chopp Brahma gelado e drinques autorais.
No Boi Tatá, de terça a sexta, a happy hour reúne dobro de chope Brahma, caipirinha em dobro e porções com 50% de desconto. Aos finais de semana, o almoço tem combos de carnes servidos no espeto e acompanhamentos. Novidades no cardápio, ações temáticas e eventos especiais fazem parte dos próximos passos da marca, que segue aberta às tendências do mercado e às demandas do público.
A casa abre de terça a quinta, das 18h às 23h; sexta, das 17h30 à 1h; sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h, com reservas recomendas para os finais de semana.
(Fonte: RS Comunicação)