Para marcar o Dia da Ressaca, comemorado em 28 de fevereiro, o bar Olga, um refúgio ‘secreto’ (av. Vicente Machado, 664, Batel, Curitiba) preparou uma série de ‘curas’ com sabores, misturas e rituais ‘com poder quase terapêutico’.
No cardápio do Olga, as chamadas ‘curas’ aparecem como sopas, tônicos, garrafadas e elixires que misturam técnica de alta coquetelaria com memória afetiva. São drinks que carregam nomes sugestivos, ingredientes botânicos, infusões improváveis e aquela sensação de que alguém pensou exatamente em você quando decidiu que sim, dava para sair mesmo estando levemente acabado.
A Sopa de Tomatillo, releitura do Bloody Mary com tomate artesanal, conversa diretamente com o clássico remédio de ressaca. O Digestão, um tônico com vodka infusionada em louro, parece feito para quem quer acreditar que está se cuidando. Já o Cura X, servido como elixir, entrega exatamente o que promete no nome, nem que seja apenas em forma de conforto emocional.
Essa ideia de ‘cura’ aparece no Olga muito mais como brincadeira e convite ao equilíbrio do que como promessa. O bar assume que beber bem não é sobre excesso, mas sobre saber o caminho, escolher a dose certa, o momento certo e a experiência certa.
Para Julio Perbichi, responsável pela coquetelaria da casa, tudo passa por consciência e prazer. “Não é a dose que ‘mata’, é a falta de atenção ao caminho. Quando você entende o que está bebendo, respeita o seu ritmo e escolhe bem a experiência, tudo flui melhor. A ideia do Olga é essa, criar drinks que acompanhem a noite, não que atropelem ela”, explica.
O Olga procura transformar esse momento pós exagero em algo quase lúdico. A fachada escondida, o clima de laboratório antigo, os objetos fora de lugar e os drinks com nomes de botica criam um espaço onde a noite não precisa ser perfeita, só precisa ser boa o suficiente para virar história no dia seguinte.
Com proposta de acesso limitado e clima de exclusividade, o Olga funciona em dias e horários comunicados pelas redes sociais. A capacidade é de aproximadamente sessenta pessoas por noite, e as reservas são recomendadas para garantir a experiência completa.
(Fonte: RS Comunicação)