A cervejaria curitibana Joy Project Brewing (Linha Verde, 15.847), está lançando a linha Breeze, com cervejas do estilo Sour, com opções de frutas que variam de acordo com a estação.
Os novos rótulos Sour da Joy são: “Ghost Breeze – Fruited Sour Ale”, que leva caju, manga e pêssego com teor alcoólico de 5,5% e IBU 3; “Garden Breeze – Fruited Sour Ale”, com tangerina e pêssego, com teor alcoólico de 6,8%; “Summer Breeze- Fruited Sour Ale”, com graviola e teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
E mais: “Spring Breeze – Fruited Sour Ale”, que puxa para o azedinho com uma dose alta de maracujá e goiaba e teor alcoólico de 5,2% e IBU 3; “Trippy Breeze – Fruited Sour Ale”, amora e goiaba, resultando em um rótulo com cor e acidez vivas. Seu teor alcoólico é de 5,5% e IBU 3; e “Jungle Breeze – Fruited Sour Ale”, que leva cupuaçu com teor alcoólico de 5,5% e IBU 3.
Diz Everton Delfino, um dos sócios da Joy Project Brewing: “As cervejas do estilo Sour são muito consumidas nos dias de calor. O alto nível de refrescância e aquele sabor azedinho em decorrência do uso de diferentes frutas acabam conquistando o público cervejeiro, seja pelo paladar ou pela curiosidade de provar algo diferente. Na Joy, temos a linha Breeze, com diferentes rótulos Sour com frutas sazonais irreverentes, como cupuaçu, acerola, caju, maracujá, graviola, pêssego, goiaba, entre outros”.
Os rótulos da linha Breeze da Joy Project Brewing podem ser encontrados na loja online ou diretamente no bar da fábrica, em Curitiba. Informações: Instagram (@joyprojectbrewing) ou @joytaproom .