Um sistema exclusivo de servir vinhos, com torneiras ligadas por serpentinas a um barril de inox de 20 litros, é apresentado como um dos diferenciais do Five Lounge, o novo bar do hotel NH Curitiba The Five (r. Nunes Machado, 68, Centro).
O projeto foi desenvolvido em parceria com a Tão Longe Tão Perto, curadoria de vinhos brasileiros, da sommelière Gabriela Monteleone, wine diretor do grupo D.O.M., e pelo argentino Ariel Kogan, importador e comerciante de vinhos. Mas há também vinho em garrafa.
A Tão Perto Tão Longe envasa os vinhos em barris de inox, que são reutilizáveis e recicláveis, para serem servidos em bares e restaurantes.
O ambiente do Five Lounge foi projetado pela arquiteta Julia Ribeiro, especialista em design de serviços, com mais de 10 anos de experiência com projetos de restaurantes, bares e supermercados. Para o wine & cocktail bar, ela aplicou uma proposta de identidade visual e design que explora visualmente elementos da coquetelaria clássica e contemporânea.
Localizado no segundo andar do hotel, nas noites de quinta e sexta-feiras e dos sábados, o bar se prolonga pelo terraço do complexo The Five, empreendimento que, além do hotel, reúne apartamentos residenciais, espaços de escritórios, áreas corporativas e galeria de serviços.
A equipe do Five Lounge conta com a consultoria da sommelière Juli Rodrigues, que é gerente e sommelière do restaurante Manu. No capítulo dos drinks, o bar firmou parceria com a Diageo e a carta é assinada pela bartender Fran Moreira, que já ajudou a estruturar alguns bares, participou da abertura da cadeia de restaurantes do Jamie Oliver em São Paulo e criou a carta de drinks para restaurantes paulistanos e já trabalhou em Madri e Barcelona.
Nos comes, uma seleção de tapas, incluindo opções como croquete de presunto parma, corte de presunto serrano e finger food de arroz de mariscos. De sobremesa, churros espanhóis, servido com doce de leite, chocolate três texturas, com cristais de sais, e pastel de massa filo com maçã e nozes, servido com calda de damasco.