Situado nas colinas entre Nice e Cannes, o Château Saint-Martin & Spa, propriedade do grupo Oetker Collection, reabre para a temporada 2025, apresentando a arte do slow living em meio ao cenário encantador da Provence.
Com vistas panorâmicas do Mar Mediterrâneo e rodeado por 14 hectares de jardins, o hotel combina elegância atemporal com o charme natural da região. A propriedade oferece acomodações sofisticadas — incluindo suítes e seis vilas privativas cercadas por oliveiras centenárias —, além de acesso completo a experiências exclusivas: piscina de borda infinita, um Spa by La Prairie e quatro espaços gastronômicos distintos.
Durante o verão, os jardins do Château ganham vida com o retorno das noites Les Estivales, uma série de eventos ao ar livre com culinária mediterrânea e atmosfera vibrante. As noites festivas serão em 12 e 21 de junho; 3, 17, 31 de julho; e 14 e 28 de agosto.
Os menus são assinados pelo chef executivo Jean-Luc Lefrançois, que traz à mesa os sabores autênticos do sul da França, com especialidades grelhadas, queijos artesanais, produtos frescos da estação e sobremesas da chef confeiteira Tanya Colella.
O Château oferece duas experiências gastronômicas distintas. O elegante Le Saint-Martin, com seu terraço panorâmico, apresenta a gastronomia francesa, enquanto o L’Oliveraie, aninhado nos jardins do hotel, destaca os sabores mediterrâneos.
A Oetker Collection, iniciada em 1872, inclui 12 hotéis: Le Bristol Paris; Brenners Park-Hotel & Spa, em Baden-Baden; Hotel du Cap-Eden-Roc, em Antibes; Château Saint-Martin & Spa, em Vence; The Lanesborough, em Londres; L’Apogée Courchevel, Eden Rock – St Barths e Jumby Bay Island, em Antígua; Palácio Tangará, em São Paulo; Hotel La Palma, em Capri; The Vineta Hotel, em Palm Beach (2025); e um futuro hotel em Saint-Tropez (2027).
(Fonte: MSG Comunicação)