Quatorze novos restaurantes passaram a integrar em 2025 a Associação de Restaurantes da Boa Lembrança, entidade que objetiva valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais.
Os novos membros representam 12 estados de quatro regiões: Nordeste, cinco; Centro Sul, dois; Sudeste, cinco; e Sul, dois.
O processo de admissão é bastante rigoroso e, no total, a associação conta agora com 97 associados, todos de alto padrão, com a cozinha assinada por renomados chefs.
A Associação de Restaurantes da Boa Lembrança foi fundada em 1994 pelo chef italiano radicado no Brasil Dânio Braga e a criatividade é um dos preceitos para a elaboração de seus pratos, que se reflete também em suas cerâmicas feitas à mão, a recordação única oferecida aos clientes e colecionadores.
As novidades de 2025 criadas por cada um dos 97 membros, incluindo os 14 novos associados, já estão disponíveis em suas respectivas casas. Os clientes podem obter mais informações no site oficial da Boa Lembrança (boalembranca.com.br).
Os novos integrantes da Associação são:
Região Nordeste
- Estação Bananeiras | Bananeiras (PB)
- Gennari Culinária Italiana | Natal (RN)
- La Trattoria Jampa | João Pessoa (PB)
- Nalva Cozinha Autoral | Piranhas (AL)
- Trio Restô & Grill | Pipa (RN)
Região Centro-Oeste
- Casa Baco | Guará (DF)
- Porto Cave | Goiânia (GO)
Região Sul
- Bierwit Restaurante e Choperia | Palmeira (PR)
- Botic Villa do Vale Hotel | Blumenau (SC)
Região Sudeste
- Fulô Cozinha Regional | São Paulo (SP)
- Páreo | Rio de Janeiro (RJ)
- Relicário Gastronomia | Diamantina (MG)
- Restaurante Shangrila | Serra Negra (SP)
- Stefano Hotel e Restaurante | São Roque (SP)
A seguir, a lista completa dos demais 83 estabelecimentos, que se renovam como parte da Associação e reafirmam seu compromisso com a qualidade e excelência em suas cozinhas regionais e seus serviços:
Região Norte
- Dom Mani | Santarém (PA)
- Famiglia Sicilia | Belém (PA)
- Restaurante San Gennaro | Porto Velho (RO)
- Cabana do Lago Restaurante | Palmas (TO)
Região Nordeste
- Akuba | Maceió (AL)
- Divina Gula | Maceió (AL)
- Piccola Villa | Maceió (AL)
- Picuí | Maceió (AL)
- Casa de Tereza | Salvador (BA)
- Vini Gastronomia | Salvador (BA)
- Don Fabrizio | Arraial D’Ajuda – Porto Seguro (BA)
- Armazém do Chef | São Luís do Maranhão (MA)
- Ça-Vá Gastrobar | São Luís do Maranhão (MA)
- Beijupirá Carneiros | Tamandaré (PE)
- Beijupirá Olinda | Olinda (PE)
- Beijupirá Porto | Ipojuca (PE)
- Chiwake | Recife (PE)
- Nez Bistrô | Recife (PE)
- Oficina do Sabor | Olinda (PE)
- Restaurante Varanda | Fernando de Noronha (PE)
- Tio Pepe | Recife (PE)
- Zé Maria | Fernando de Noronha (PE)
- Favorito Comidas Típicas | Teresina (PI)
- Manary Praia Hotel | Natal (RN)
- Restaurante Borogodó | São Miguel do Gostoso (RN)
- Zeh Cozinha | Natal (RN)
Região Centro-Oeste
- Bloco C Restaurante | Brasília (DF)
- Dom Francisco| Brasília (DF)
- Koji | Brasília (DF)
- Universal Restaurante | Brasília (DF)
- Villa Tevere | Brasília (DF)
- Montserrat Gastronomia | Pirenópolis (GO)
- Cantina Masseria | Campo Grande (MS)
- Mahalo | Cuiabá (MT)
Região Sul
- Cantina do Délio | Curitiba (PR)
- Ernesto Ristorante | Curitiba (PR)
- Girassol | Palmeira (PR)
- Quintana Gastronomia | Curitiba (PR)
- Villa Morretes Restaurante | Morretes (PR)
- Cantina Pastasciutta | Gramado (RS)
- Cozinha Ana Terra | São Francisco de Paula (RS)
- Giostra | Gramado (RS)
- Nonno Mio | Gramado (RS)
- Peppo Cucina | Porto Alegre (RS)
- Sharin | Porto Alegre (RS)
- Trattoria Primo Camilo | Garibaldi (RS)
- Adega Don Maximiliano | Joinville (SC)
- Ostradamus | Florianópolis (SC)
- Rio do Rastro Restaurante | Bom Jardim da Serra (SC)
Região Sudeste
- Casa Chef Ari | Domingos Martins (ES)
- Domus Itálica | Vila Velha (ES)
- Katata’s Gourmet | Cachoeiro de Itapemirim (ES)
- Ninho da Roxinha | Serra (ES)
- Oriundi | Vitória (ES)
- Papaguth | Vitória (ES)
- Casa do Rei Bistrô | São Joaquim de Bicas (MG)
- D’artagnan Bistrô | Belo Horizonte (MG)
- diVino Restaurante | Nova Lima (MG)
- Domenico Pizzeria Trattoria | Belo Horizonte (MG)
- Maria das Tranças | Belo Horizonte (MG)
- Taste-Vin | Belo Horizonte (MG)
- Xapuri | Belo Horizonte (MG)
- 2 Vales Restaurante | Petrópolis (RJ)
- Alvorada Restaurante | Petrópolis (RJ)
- Bartrô – Restaurante e Bistrô | Rio das Ostras (RJ)
- Da Carmine | Niterói | Niterói (RJ)
- Esch Café Leblon | Rio de Janeiro (RJ)
- Gosto com Gosto | Resende (RJ)
- Jardim Secreto | Itatiaia (RJ)
- Parador Valência | Petrópolis (RJ)
- Zanatta Bistrô | Petrópolis (RJ)
- Cantina Piovanelli | São Roque (SP)
- Confraria do Sabor | Campos do Jordão (SP)
- Donna Pinha | Santo Antônio do Pinhal (SP)
- Esch Café São Paulo | São Paulo (SP)
- Jacarandá | São Paulo (SP)
- Laura & Francesco | Valinhos (SP)
- Le Foyer | Campos do Jordão (SP)
- Ludwig Restaurant | Campos do Jordão (SP)
- Nico de Don Romano | Jaú (SP)
- Risoteria e Restaurante Villa Lobos | São José dos Campos (SP)
- Supra di Mauro Maia | São Paulo (SP)
- Zena Cucina | São Paulo (SP)
(Fonte: Coletiva Comunicação)