As mães que forem almoçar ou jantar no restaurante Di Paolo no domingo a ela dedicado – 10 de maio – serão presenteadas com um voucher da sequência tradicional da casa, mediante a compra de outra sequência no dia por outro integrante da mesa.
A promoção vale para as unidades de São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro e o voucher terá validade de 30 dias. Em Curitiba, o Di Paolo fica na avenida Prefeito Omar Sabbag, 461, Jardim Botânico. A casa é especializada na culinária típica da imigração italiana da Serra Gaúcha.
Carro chefe do restaurante, a sequência tradicional é servida à vontade, em pequenas porções, começando com clássicos como pão colonial, capeletti in brodo, radicci com bacon, salada de folhas, queijo à dorê, maionese de batata e as tradicionais polentas frita e brustolada. As massas artesanais entram em seguida, entre as quais spaghetti, tagliarini, nhoque e tortéi recheado com abóbora, acompanhadas de uma variedade de molhos que vão do clássico pomodoro e manteiga e sálvia a receitas mais intensas, como ragu de costela, funghi, tomate seco e quatro queijos, permitindo mais de 60 combinações. Segue-se o galeto al primo canto, símbolo da casa. A refeição é encerrada com sobremesas como sagu com creme, pudim e ambrosia.
Além da sequência tradicional, o restaurante também oferece a sequência de grelhados, que reúne os clássicos da casa com a adição de cortes como ancho angus e linguiça artesanal, ampliando as possibilidades à mesa.
Para Jandir Dalberto, sócio proprietário da rede, criada há mais de 30 anos e que soma 22 unidades no Brasil, “datas como o Dia das Mães traduzem muito do que acreditamos como marca. São momentos em que as pessoas se reúnem, celebram e criam memórias. Nosso papel é proporcionar uma experiência que acompanhe esse significado”. Informações: www.dipaolo.com.br e @dipaolobrasil.