Há exatos 25 anos, em 7 de julho de 1999, uma quarta-feira, quando o século 20 caminhava para seu final, o baiano de Bom Jesus da Lapa João Lellis desatava a fita inaugural de seu novo empreendimento: a Lellis Trattoria, em Curitiba, com decoração que remete aos cenários da Itália e um cardápio de primeira qualidade, que mantém até hoje. Neste domingo 7, o endereço da rua Gonçalves Dias, 51, no Batel, comemora um quarto de século. Um clássico da gastronomia curitibana.
Uma das marcas registradas da Lellis são pratos bem servidos, com destaque para a enorme variedade de massas produzidas artesanalmente pela equipe da casa, além de carnes, assados, peixes, frutos do mar e pizzas com mais de 30 sabores, preparadas pelo processo de maturação ao estilo napolitano.
A casa, sempre animada por música ao vivo durante o jantar, funciona diariamente, de segunda a segunda e também disponibiliza o serviço de delivery por aplicativo próprio, que pode ser baixado gratuitamente nas versões Android e iOS, pela Google Play e APP Store.
O restaurateur João Lellis começou sua vida profissional como ajudante de cozinha do restaurante Gigetto, em São Paulo. Foi aprendendo e crescendo, passou a copeiro, garçom, barman e cozinheiro, até chegar a gerente e a dono de restaurantes.
Em julho 1981, Lellis inaugurou sua primeira casa, na alameda Campinas, em São Paulo, que vendeu seis anos depois. Abriu, então, um novo restaurante na rua Bella Cintra, 1.849, nos Jardins, também na capital paulista, que é a matriz do grupo e que dita o padrão da filial curitibana.
O segredo do sucesso é contado pelo próprio Lellis: “Montei um cardápio repleto de pratos carros-chefe e estou sempre de olho nas escolhas dos clientes para valorizar o que tem mais saída. Também não abro mão de trabalhar com ingredientes selecionados e servir porções fartas. O atendimento precisa ser impecável e a presença do dono é quase sempre indispensável”.
A Lellis Trattoria Curitiba tem estacionamento próprio com serviço de manobrista. Aos domingos, o almoço é servido em horário estendido: das 11h30 às 17h.
Informações: (41) 3242-9320 e 3244-7943, www.lellis.com.br e Instagram @lellistrattoriacuritiba.