Empreendimento dos empresários Roberto Motter e Gustavo Lorenzon, foi inaugurada na quarta-feira 20 a doceria P2, na Praça de Alimentação do shopping Pátio Batel, em Curitiba.
O chef patissier Gustavo Lorenzon explica que a ideia da P2 – que traz a linha casual de doces do já consagrado Pastry Lab – é oferecer ao público uma opção de doces mais descompromissada, para serem consumidos a qualquer hora do dia.
O carro-chefe da doceria é o slike, união das palavras do inglês slice (fatia) e like (gostar). As slikes estão disponíveis em 12 sabores, que vão de clássicos como a Slike home (brownie, ganache de avelã e avelãs tostadas) ou a Slike Dream (mousse de chocolate amargo, biscuit, glaçagem dark e merengue), a criações especiais como a Slike Sky (blueberry, biscuit e baunilha) ou a Nothing Else (melão, amora, coco e chocolate branco).
No cardápio da P2 ainda há muffins salgados nos sabores legumes, batata baroa e carne seca, além de saladas – e todos seguem a mesma linha de qualidade e praticidade aliada a produtos frescos.
A casa oferece cafés filtrado e espresso, com grãos vindos do Cerrado mineiro, moídos na hora. Nas opções com espresso, o cliente conta com os clássicos da cafeteria. E, além do café, chocolate quente, chai latte e bebidas geladas.