O cliente escolhe uma proteína e três acompanhamentos: assim é o recém-lançado almoço executivo do Redwood Burguer & Grill (r. Natal Cecone, 41, Campo Comprido, Curitiba), de terça a sexta-feira, das 11h às 15h, com preços a partir de R$ 45 por pessoa. Entre as carnes, cortes como fraldinha grelhada; ancho; coração de alcatra; costelinha barbecue, com marinada artesanal e cocção lenta; costela suína; frango à parmegiana; e iscas crocantes de tilápia.
As guarnições são variadas e cada prato tem direito a três opções. Entre elas, arroz branco, mini salada, batatas fritas e legumes grelhados, além do arroz Biro-Biro, refogado com bacon crocante, batata palha e ovos. Para quem quiser reforçar, há opções à parte, como batata rústica e porções avulsas.
No rol dos pratos completos, a sugestão é o strogonoff de mignon: tiras de filé ao molho rosé com cogumelos são servidas com arroz branco e batata palha. Há também opções para o público infantil, como os Nuggets Kids, com arroz e batata, além de massas como o linguini com molho pomodoro ou na manteiga.
O cardápio lista ainda saladas completas como a Mignon, com tiras de carne, folhas frescas e legumes crocantes; a Caesar, com frango grelhado, bacon e parmesão em lascas; e opções como mix de folhas e Coleslaw. O Redwood abre de terça a sexta, das 11 às 15h e das 17h às 23h; aos sábados, das 12h às 23h; e aos domingos, das 12h às 16h30.