Com cinco painéis e cinco palestras onde a gastronomia é o foco, será realizado em Curitiba, dia 29 de setembro, entre 8h30 e 19h, no salão de eventos do Museu Oscar Niemeyer/MON (r. Marechal Hermes, 999, Centro Cívico), o 6º Fórum Tutano, que vai reunir chefs, empresários, investidores, consultores e fornecedores para um mergulho em tendências, gestão, inovação, arquitetura, comunicação, tecnologia e networking do segmento.
Organizadora do evento, a empresária da área de eventos e sócia da Tutano Gastronomia Alessandra Vianna define: “O Fórum nasceu para fomentar conversas que geram impacto real na gastronomia brasileira. É um espaço onde ideias viram projetos, contatos viram parcerias e insights viram resultados concretos”.
O Fórum terá os painéis: “A Dor do Crescimento | Os desafios e recompensas de expandir um negócio gastronômico”, com Matheus Krauze e Elaine Moura, mediação de Patrícia Albanez; “Cadê o garçom que estava aqui? Está no Uber – O desafio de cuidar de quem cuida dos clientes”, sobre novos comportamentos, leis trabalhistas e o futuro do trabalho, com Ariane Cereda, Katherina Cordás e Danilo Parah, mediação de Rubens Catarina; “Não é Só Decoração – Arquitetura como estratégia de negócios”, com Facundo Guerra, Guilherme Bez e Claudia Pereira, mediação de Thabata Martin; “Entre o Like e a Conta – Estratégias de comunicação para transformar engajamento em vendas”, com Vanessa Huguinin, René Seifert Jr e Fernando Vianna; “Da comanda ao algoritmo – Como a tecnologia está mudando a gastronomia”, com Carlos Drechner e Ricardo Dornelles
Asa cinco palestras serão com Rê Cruz, Rubens Catarina, Facundo Guerra e Elaine Moura, nomes de peso que trarão visões estratégicas e cases para o público. Os ingressos estão disponíveis no site www.tutanogastronomia.com.br/. Informações sobre o evento: Instagram: @tutanogastronomia.