“Receitas autorais, combinações criativas e uma carta de drinks renovada”: assim são apresentados os novos ingredientes da happy hour do Grés Gastronomia & Empório (r. Saldanha Marinho, 1582/praça da Espanha), que agora vai de terça-feira a sábado, das 17h às 20h. Entre os destaques, carpaccio no pastel, lâminas de carne com óleo de pimentas defumadas e aioli de sriracha, servido sobre pastel crocante; e a milanesa para comer de palito, acompanhada de salsa verde levemente picante.
Outras sugestões incluem a croqueta de peixe, servida com emulsão de limão siciliano grelhado; sandubinha suíno, que equilibra sabores com geleia de frutas vermelhas e couve crispy; gnocchi com alho-poró, tostado e servido sobre um creme; e brioche com shitake e alho negro, com creme de alho negro, parmesão e cogumelos grelhados no óleo de gergelim.
A carta de drinks lista releituras e clássicos como Negroni, as versões de caipirosca de limão com rapadura e morango com maracujá, além do leve Tinto de Verano. A linha de mules, como Moscow, London e Oak Mule, aparece com gengibre e espuma leve, ao lado de opções sem álcool, como o Ginger Ale Mule e o Jardim Paixão. Durante a happy hour, todos os drinks são servidos pela metade do preço. A casa é pet friendly e tem estacionamento conveniado.
(Fonte: Pontuale Comunicação & Marketing)