Nesta quinta-feira 22 é comemorado o Dia Mundial da Margarita – drink que sempre esteve entre os 10 mais consumidos no mundo e que em 2023 apareceu em quarto lugar na lista das receitas mais pedidas nos bares, segundo relatório da publicação Drinks International.
Para comemorar a data o (piso 2 do Jockey Plaza Shopping, corredor Boulevard, em Curitiba) promove um duplo do drink: na compra de uma margarita, o cliente ganha outra.
Há algumas versões para a origem da Margarita. Uma delas remete a 1948, quando uma socialite chamada Margaret James ofereceu uma festa na cidade mexicana de Acapulco regada ao drink, que depois viria a ganhar o nome de margarita.
E para quem pretende preparar o coquetel em casa, o bartender e mixologista do restaurante Jangaroo Fish and Meat, o cubano Yasmany Martinez, ensina a receita da Margarita Clássica:
Ingredientes:
60 ml de tequila branca
30 ml de licor de laranja
30 ml de suco de limão
15 ml de xarope de açúcar
Gelo
Preparo:
Molhe a boca do copo para coquetel com suco de limão e encoste no sal para formar uma borda. Acrescente gelo.
Junte em uma coqueteleira a tequila, o licor, o suco de limão e o xarope de açúcar. Misture bem, coe e coloque o conteúdo no copo de coquetel. Se preferir, inclua uma azeitona para finalizar e meia rodela de limão.