Aos 87 anos, o engenheiro e empresário Luiz Groff inaugura uma nova etapa de sua vida profissional: a In Vino Veritas, uma das mais tradicionais lojas de vinhos de Curitiba, fundada há quase 27 anos, passa a ser uma espécie de multimarcas, operando agora com importadoras cujos preços são mais compatíveis com o mercado curitibano.
E a primeira delas é a Premium Wines, cuja apresentação aos clientes foi feita nesta terça-feira 11, com a presença do sócio-proprietário da importadora, que é mineira, Orlando Pinto Rodrigues. Até há pouco, a In Vino Veritas era representante da Mistral – uma parceria que durou 25 anos -, cujos rótulos continuará a comercializar embora sem a obrigação da exclusividade.
O portfólio da Premium Wines, com origem em países com o Espanha, Portugal, Itália, França, Chile, Argentina e Nova Zelândia, reúne vinhos renomados como Quereu, Falernia, Beauvallon e Château de Papes. Os preços vão de R$ 65 (os chilenos Quereu Chardonnay e Quereu Carmenère) a R$ R$ 425 (o francês Chateau Bel Air Gloria Haut-Médoc Cru Bourgeois). Exemplares que já estão à venda no número 1380, no alto da rua Padre Agostinho, a rua que rima com vinho, como costuma repetir Groff. Anteriormente, a loja esteve por 16 anos na rua Emílio de Menezes, no bairro Bom Retiro. Com sua In Vino Véritas, Groff transformou um hobby em profissão.
Engenheiro de formação, Groff é, hoje, um dos mais renomados especialistas de vinhos de Curitiba. Se o chamam de enólogo, frasista militante que é, rebate: “Enólogo é um sujeito quer diante do vinho, toma decisões. Eu, diante de decisões, tomo vinho”.
Formado pela UFPR, em Curitiba, foi trabalhar em São Paulo, na francesa Serete, atuando mais tarde em outras empresas privadas e governamentais; foi, por exemplo, presidente da Cidade Industrial de Curitiba, criada na primeira gestão do prefeito Jaime Lerner e que representou um marco na transformação econômica da capital paranaense.
O primeiro contato de Groff com o vinho foi através da leitura do livro “A História do Vinho”, de Hugh Johnson’, no Brasil editado pela Companhia das Letras. Foi paixão à primeira vista. Mais tarde, ao aprofundar os conhecimentos obre o tema, escreveu durante 20 anos uma coluna no jornal “Gazeta do Povo”, em Curitiba, sempre com toque de bom humor, fez um comentário diário sobre vinhos na rádio CBN Curitiba e é autor dos livros O Espírito do Vinho, Planeta Vinho e Crônicas de Vinho/In Vino Veritas, além de uma peça teatral de bastante sucesso em Curitiba: “A Reputação do Quatro Bicos e Outras Reputações”, histórias passadas em um famoso e requisitado bordel da cidade em décadas da segunda metade do século 20.