A Rua Coberta, um dos points de Gramado, na Serra Gaúcha, tanto na área comercial como na turística (é, por exemplo, um dos cenários principais do Natal Luz da cidade), oferece ao visitante uma nova atração: o Rasen Park, parque temático dedicado à cultura cervejeira, situado no Rasen Platz, complexo da Rasen Bier, a primeira cerveja local.
Depois de cruzar uma porta com sete metros de altura, as pessoas participam de uma visita guiada que conta a história da cerveja, desde os primórdios da fabricação e sua descoberta pelos sumérios e babilônicos, passando pelo Egito, Império Romano, abordando como os bárbaros a difundiram pela Europa e finalizando com a participação dos monges na Idade Média.
O tour destaca, ainda, o surgimento da Lei da Pureza, trata dos ingredientes, insumos e a fabricação da cerveja em simulação de uma fábrica, onde se pode conhecer o malte e lúpulo. A visita é acompanhada por monitores treinados e conta ainda com explicações dadas por personagens mecatrônicos.
O Bier Park possui um andar inteiro equipado com moderna interatividade, com realidade virtual em 3D (VR’s), simulador em 4D, informações em monitores com tela touch e ainda um passeio virtual de bicicleta pelos pontos turísticos de Gramado, no qual se produz um vídeo que é disponibilizado aos interessados.
No final da visita o visitante é conduzido ao Rasen Platz para as degustações de cerveja, de acordo com o ingresso adquirido e apenas para maiores de 18 anos. O espaço, de dois mil metros quadrados,
comporta 590 pessoas sentadas e dispõe de mesas também na Rua Coberta. O cardápio é inspirado na gastronomia germânica.
O Bier Park abre diariamente das 10h às 22h. Os ingressos têm preços diferenciados: adulto, com degustação de chopp pilsen 300 ml, R$ 50; com degustação premium – sete estilos de chopp, R$ 70; nos dois casos, para estudantes maiores de 18 anos e ‘seniores’, os preços são de R$ 40 e R$ 60. Idades entre oito e 17 anos pagam R$ 25.