Depois de passar por reformas e reabrir em regime de soft opening (período para ajustes), o bar Continental Batel (rua Dr. Carlos de Carvalho, 943, Batel, Curitiba) inaugura oficialmente sua nova fase na quinta-feira 26 de março, com cardápio completo, tanto de bebidas quanto o gastronômico.
A nova temporada do Continental traz a maior carta de coquetéis clássicos de Curitiba: são 40 drinks que fizeram (e fazem) história ao redor do mundo, como o Cosmopolitan, Boulevardier, Manhattan, Negroni, Pisco Sour, Penicillin, Macunaíma, entre outros.
Para quem prefere as novidades, há ainda as opções de autorais e mocktails – sem álcool, mas produzidos com as técnicas da alta coquetelaria.
A elaboração do menu gastronômico contou com a assessoria do chef Rafael Krieger, do restaurante Antonina336. E segue o comando da cozinha com o chef Bernardo Davoglio.
Entre as opções de entradas: choripan, queijo coalho e linguiça, bolinho de barreado, guioza, carne de onça e dadinho de tapioca. Entre os pratos para o jantar: hommus, steak’n’fries de mignon e rigatoni alla vodka.
A proposta do Continental é uma imersão no mundo da coquetelaria. O cliente pode sentar em frente ao balcão e conferir toda a preparação do seu coquetel, ou seguir para as mesas, com um bom bate-papo entre amigos, em um ambiente sofisticado e aconchegante.
(Fonte: MaC Comunicação)