O Tropika & Co., com conceito de bar e restaurante, é a nova atração da alameda Prudente de Moraes, um dos destacados polos gastronômicos de Curitiba. Fica no número 1100. E chega com o que seus proprietários anunciam como “uma experiência ainda pouco explorada”, a de “unir a leveza da culinária mediterrânea, inspirada em destinos como Mykonos e Barcelona, à atmosfera descontraída dos bares brasileiros”. O cardápio reúne releituras de tapas tradicionais do litoral europeu e clássicos acepipes nacionais, como as gildas.
A casa tem capacidade para 110 pessoas e vai atender para almoço, jantar e happy hour, a partir das 11h30. Aos sábados e domingo serve brunch a partir das 10h. E aposta em uma coquetelaria autoral de conceito wellness, desenvolvida com ingredientes funcionais e especiarias brasileiras. Entre os diferenciais estão drinks elaborados com insumos como colágeno e whey protein, além de opções de bebidas de menor teor alcoólico, cervejas leves, sucos naturais, água de coco, smoothies proteicos e uma variedade de coquetéis sem álcool.
O Tropika & Co. é empreendimento dos empresários Thiago Pissaia, nome conhecido do entretenimento curitibano e também à frente do Vila Yamon, e de seus sócios Fábio Helm e Miriam Santana. O cardápio é assinado pelo chef internacional e sócio Adriano Quaranta, também chef do Feu Fogo e Alma, já consolidado no cenário gastronômico curitibano.