Entre 27 de setembro e 6 de outubro, os restaurantes Victor realizam a nona edição do Festival de Ostras. O evento será marcado por uma abertura especial dedicada a 30 clientes e convidados, que degustarão as ostras harmonizadas com vinhos brancos e rosés. Os participantes poderão escolher nove entre 15 rótulos selecionados pelo restaurateur Francisco Urban, divididos em três grupos, em taças com 40ml cada.
Cada grupo de três rótulos será degustado com um tipo de ostras (três opções serão servidas), e o participante dará pontos para a harmonização de cada rótulo com aquela preparação. Os vinhos melhores pontuados servirão de referência para os clientes Victor nos dez dias do Festival.
“Decidimos realizar esse evento especial de harmonização para dar a oportunidade aos nossos clientes de uma nova experiência com vinhos e ostras. Mas o Festival também contará com quatro drinks de harmonização: os tradicionais Aperol Spritz e Moscow Mule e os autorais Victor Al Mare e um drink criado especialmente como referência ao Outubro Rosa, que começa durante o evento”, destaca Urban.
Para participar da harmonização especial de vinhos e ostras no dia 27, o preço é de R$ 99 por pessoa. Já o Festival, que começa no mesmo dia, terá preço único de R$ 149, para quem quiser comer à vontade, e preços por porções que variam de R$ 36 a R$ 126. Quem fizer reserva terá 10% de desconto nestes valores.
O Festival das Ostras 2022 será servido somente no jantar nos três endereços do Victor: no São Lourenço, em Santa Felicidade e na praça da Espanha. Ao todo, serão oferecidos oito diferentes preparos de ostras: natural, ao bafo, gratinada, flambada, provençal, rockfeller, com pérolas, tapioca e laranja e com vinagrete de coco.
Para reservas: restaurantesvictor.com.br ou (41) 99684-0509 (Bar do Victor), (41) 99954-1617 (Petiscaria do Victor) e (41) 99708-0672 (Praça do Victor). Confrarias de Vinho que participarem do Festival das Ostras Victor com seis pessoas ou mais ganharão uma garrafa do vinho espanhol Nuestro Verdejo DO Rueda.