Uma nova carta de drinks e novo menu gastronômico são os recentes lançamentos do Five Lounge do NH Collection Curitiba (r. Nunes Machado, 68, Batel, Curitiba). Chamada de Five Lounge Specials e assinada pelo bartender Mayk Manoel da Silva, o menu de coquetéis apresenta, por exemplo, o Véu, que combina vodka infusionada com queijo, creme de goiaba e Jerez Fino; o Grão, com Bourbon infusionado com café catuaí vermelho; e o Duna, que traz Rum Havana 7 anos com espuma de coco e paçoca. Para quem prefere opções não alcoólicas, “Mocktails” como o Oásis e o Radix.
O menu de Tapas & Cia lista pratos como o culatello servido em tostata de fermentação natural com stracciatella e mel nativo; croquetas de cordeiro com aioli de hortelã; e croquetas de hongos (funghi). E ainda papas bravas, a pizza de presunto parma com molho rústico e, para encerrar, os mini churros de doce de leite.
“Buscamos um equilíbrio entre o clássico e o inesperado”, diz Mayk Manoel. “A proposta é que o cliente não apenas deguste um drink, mas descubra narrativas líquidas que se harmonizam com a gastronomia”. O atendimento é de segunda a sábado, das 16h à 1h.
(Fonte: Central Press)