A plataforma de gastronomia Curitiba Honesta recebe inscrições até esta sexta-feira 21 dos estabelecimentos interessados em participar da 10ª edição do Festival de Carne de Onça, que será realizado de 16 de setembro a 4 de outubro. O prato terá preço único de R$ 29.
Curitiba é a única capital brasileira a reunir duas Indicações Geográficas ligadas à sua gastronomia: a carne de onça e a broa de centeio. A combinação dos dois produtos está diretamente relacionada à forma tradicional de servir a carne de onça.
“Quando lançamos o festival, a carne de onça era servida em poucos bares e em dias específicos. Hoje está em mais de 200 bares e em muitos é o prato mais vendido. Isso é reflexo do trabalho de divulgação que fazemos há quase 15 anos”, diz Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.
As inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp 41.99941-9372. O evento tem patrocínio da Gold Casa de Gastronomia e apoio do Partiu Curitiba e Curitiba Turismo (Ctur Curitiba).
(Fonte: Pauta & Conteúdo Comunicação)