Restaurantes de Miami, Orlando e Tampa, três regiões metropolitanas da Flórida (EUA), passam a constar no famoso guia gastronômico Michelin a partir da edição que será lançada na primavera de 2022, entre março e junho.
A inclusão das três cidades de um dos mais importantes destinos turísticos do mundo, deve-se a acordo recentemente firmado entre o Guia Michelin e a Visit Florida, agência de marketing de turismo daquele estado.
Criado pelo francês André Michelin – o mesmo fundador da Compagnie Générale des Établissements Michelin, fabricante dos pneus Michelin -, e originalmente destinado a promover o mercado automobilístico, o guia transformou-se no maior sistema de classificações de restaurantes do mundo e traz reconhecimento internacional para aqueles que recebem suas estrelas.
Ao todo, a publicação já vendeu mais de 30 milhões de cópias por todo o planeta e avalia mais de 40 mil estabelecimentos em três continentes.
O interesse mútuo entre Flórida e o Guia Michelin já existia há anos e o que permitiu que isso finalmente se concretizasse foi a junção de um cenário culinário em ascensão no estado e os investimentos em conjunto de Visit Orlando, Visit Tampa e Greater Miami Convention Visitors Bureau com a Visit Florida.
“Os inspetores do Guia Michelin estão ansiosos para descobrir o panorama culinário de classe mundial em Miami, Orlando e Tampa” destaca Gwendal Poullennec, diretor internacional dos Guias. “Da excitação ao glamour de Miami, às atrações icônicas de Orlando e a rica cultura da Costa do Golfo de Tampa, a gastronomia da Flórida é única, diversa e intrigante para os habitantes locais e os viajantes de todo o mundo”.